L’été est enfin là, et avec lui, les envies de se retrouver entre amis ou en famille pour profiter des longues soirées ensoleillées. Quoi de mieux pour accompagner ces moments conviviaux que de délicieux cocktails sans alcool, aussi appelés mocktails ? Pas besoin d’être un expert en mixologie pour les réaliser, et ils raviront autant les adultes que les enfants !
Je vous propose aujourd’hui 10 recettes de cocktails sans alcool à essayer absolument cet été (oui c’est mon truc en ce momnt les cocktail sans alcool).
1. Le Virgin Mojito
On ne présente plus le célèbre Mojito, star des apéritifs en terrasse. Voici comment préparer une version sans alcool tout aussi rafraîchissante :
- 8 feuilles de menthe
- 1/2 citron vert coupé en quartiers
- 2 cuillères à café de sucre de canne
- Glaçons pilés
- Eau gazeuse (type Perrier)
Dans un verre, écrasez la menthe, le citron et le sucre de canne à l’aide d’un pilon. Ajoutez les glaçons pilés et complétez avec de l’eau gazeuse. Mélangez bien et décorez avec une branche de menthe.
2. La Virgin Piña Colada
Envie d’exotisme ? Cette recette sans alcool de la célèbre Piña Colada vous fera voyager aux Caraïbes !
- 10 cl de jus d’ananas
- 5 cl de crème de coco (type Coco Lopez)
- Glaçons
Mixez tous les ingrédients dans un blender jusqu’à obtenir une consistance onctueuse. Versez dans un verre et décorez avec une tranche d’ananas.
3. Le Shirley Temple
Ce cocktail porte le nom de la célèbre actrice américaine et est idéal pour les enfants.
- 10 cl de limonade
- 5 cl de grenadine
- 1 cerise confite
Versez la grenadine dans un verre, puis ajoutez délicatement la limonade. Décorez avec la cerise confite.
4. Le Virgin Spritz
Pour ceux qui aiment les apéritifs amers, voici une version sans alcool du fameux Spritz italien.
- 10 cl de jus d’orange sanguine
- 5 cl de bitter sans alcool (type Sanbittèr)
- Eau gazeuse
- Rondelle d’orange
Dans un grand verre rempli de glaçons, versez le jus d’orange sanguine et le bitter. Complétez avec de l’eau gazeuse et décorez avec la rondelle d’orange.
5. Le Punch tropical sans alcool
Cette recette est parfaite pour les grandes tablées !
- 50 cl de jus d’orange
- 50 cl de jus d’ananas
- 25 cl de jus de goyave
- 25 cl de jus de fruit de la passion
- 1 bouteille de ginger ale (type Canada Dry)
- Fruits frais pour décorer (tranches d’orange, ananas, cerises…)
Mélangez tous les jus de fruits dans un grand saladier et réfrigérez. Au moment de servir, ajoutez le ginger ale bien frais et décorez avec les fruits.
6. Le Ginger Mojito sans alcool
Une version pétillante et épicée du Virgin Mojito !
- 8 feuilles de menthe
- 1/2 citron vert coupé en quartiers
- 2 cuillères à café de sucre de canne
- Glaçons pilés
- Ginger ale
Procédez comme pour le Virgin Mojito, mais complétez avec du ginger ale à la place de l’eau gazeuse.
7. Le Lemon Squash
Un cocktail acidulé et ultra-rafraîchissant.
- 5 cl de jus de citron
- 5 cl de sirop de sucre de canne
- Eau gazeuse
Dans un verre rempli de glaçons, versez le jus de citron et le sirop de sucre de canne. Complétez avec de l’eau gazeuse et mélangez bien.
8. Le Sunrise sans alcool
Ce cocktail aux couleurs du lever de soleil est idéal pour les brunchs.
- 10 cl de jus d’orange
- 5 cl de grenadine
Versez le jus d’orange dans un verre rempli de glaçons, puis ajoutez délicatement la grenadine pour créer un dégradé de couleurs.
9. Le Virgin Mary
La version sans alcool du célèbre Bloody Mary, idéale pour les amateurs de saveurs épicées.
- 15 cl de jus de tomate
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café de Tabasco (ou selon votre goût)
- Jus de citron
- Sel et poivre
- Glaçons
Dans un shaker, mélangez tous les ingrédients avec des glaçons. Filtrez et servez dans un verre décoré d’une branche de céleri.
10. Le Tonic concombre-fraise
Un cocktail original et désaltérant !
- 5 fraises coupées en morceaux
- 6 tranches de concombre
- 2 cl de sirop de sucre de canne
- Tonic (type Schweppes)
Dans un verre, écrasez les fraises, le concombre et le sirop de sucre de canne. Ajoutez des glaçons et complétez avec du tonic. Voilà donc 10 recettes de cocktails sans alcool faciles à réaliser et qui régaleront vos invités cet été.
N’hésitez pas à les personnaliser selon vos goûts et à partager vos créations en commentaire !
